スモーク

待ちに待った苗場。スノボへの熱い思いを胸に苗場へ向う。
メンツは中山君、エボラ君、吉田りえちゃん、私。
ムーチョ村松君は一番楽しみにしていたのに、急遽行けなくなってしまった。
おじい様が亡くなったのだ。とても可哀想。
私がムーチョにしてあげられる事は、次回までにスノボを見違える程上達して、驚かせる事位だ。

食材やお酒の買い出しなどをしていたら、夕方になりつつあった。
道路が凍結するまえに苗場につきたいと、急ぐ。
月夜野インターを降りると、ちらほら雪が降り始めた。
チェーンをつけずに騙し騙し、苗場まで行く。
リゾートマンションについたのは夜だった。それから、調理に入る。
私は切り干し大根。りえちゃんは牡蛎のクリームパスタ、中山君はスモークチーズや、スモークチキンを作るために薫製の準備。
一品作ったので、アコーディオンの練習をさせてもらう。
パスタができ上がったので、食事をしながら、宴会ヘなだれ込む。
薫製を待ちながら、のんびり飲む。
やっと薫製が出来た頃は深夜だった。
明日の事を考えると、早く寝なければいけないのだが、薫製も気になる。
早速味見をすると、感動的に美味い。
今迄食べた売り物のスモークなど、比べ物にもならない。
あまりに美味いので、ついついお酒も進んでしまう。
夜のうちに風呂に入った方がいいと、ふらふらになりながらも入浴し、爆睡。